Dnes je to 12 let… Malé zamyšlení nad mým prvním porodem + recept na špaldový dort :-)

Dneska je naší Rozárce 12 let.

Jsou to vlastně i moje narozeniny, protože od té doby, co jsem jí porodila už jsem nikdy nebyla stejná. Byla jsem máma.

Z šedé myšky a stydlivé holčičky, se stala sebevědomá žena, lvice, co dokázala přivést na svět dítě úplně a zcela vlastní silou, 17 dní po termínu, bez vyvolávání, bez urychlování, bez umělých hormonů… Takhle to pro mě bylo důležité, takhle jsem to chtěla.

Nikdy nezapomenu na to, jak jsem se poprvé dotkla její hlavičky ještě schované kdesi na cestě v porodních cestách… Byla tak měkoučká, že jsem vůbec nechtěla uvěřit, že to už je opravdu ona… Nikdy nezapomenu na tu euforii a překvapení, že ten porod vlastně nebolel… Nikdy nezapomenu na to překvapení, že je to holčička, když jsem si celou dobu myslela, že je to kluk. Nikdy nezapomenu, jak jsem ji přivinula do náručí, ještě celou fialovou a jak jsem jí říkala, ať nepláče, že se o ní postaráme… Tak byla maličká…

A teď už je to taková slečna. Jsem dojatá. A nesmírně vděčná, že jsem měla tehdy takové štěstí a porodila v porodnici přirozeným porodem. Moje dula tehdy říkala, že takový porod u nás ještě neviděla… Prvorodička, bez nástřihu, v jiné poloze než v leže na zádech, bez poranění, odnesla jsem si domů na památku kousek pupečníku… Na tu dobu něco naprosto neslýchaného… Dodnes děkuju snad všem svatým, že jsem tohle mohla zažít. Protože to vůbec nebylo a bohužel stále není běžné… Tehdy jsem byla jedna z prvních žen, které si do porodnice přinesly porodní plán… Jedna z prvních žen, které chtěly mít zodpovědnost ve svých rukou a povedlo se jim to…

Přála bych všem ženám, aby mohly rodit tak jak je pro ně optimální. Aby mohly rodit s respektem, v klidu a intimitě. Přála bych si, aby krásný porod nebyl v našich porodnicích o štěstí na jakou zrovna natrefíte směnu, ale aby byl normou. Přála bych si, aby si ženy nemusely psát porodní plány, aby to vše, co si tam dnes psát musí, bylo samozřejmé…

Ale zatím to tak není a tak si porodní plány psát musíme… (Inspiraci pro jeho tvorbu najdete třeba zde>>)

A zde je ten slíbený recept na superrychlý a lahodný letní dort 🙂

Těsto:
2 hrnky špaldové celozrné mouky
1,5 lžičky jedlé sody
0,5 hrnku cukru (může být i méně nebo adekvátně nahradit)
1 hrnek jogurtu
0,5 hrnku oleje (kokosový, slunečnicový, nebo jde u rozpuštěné máslo…)
3 vejce (ideálně od vlastních slepiček)
trochu mléka, aby bylo těsto vláčné (dá se použít i kokosové nebo jiné rostlinné)
kakao prášek (dá se použít i karob)

zamíchat, upéct v dortové formě na 150 stupňů dokud se nelepí ke špejli. Pak vyndat a nechat zchladit. Pak rozříznout a plnit krémem a zdobit 🙂

Krém
250g mascarpone
250g tvaroh měkký
smíchat a případně dosladit + přidat ovoce rozmačkané vidličkou

Zdobit ovocem a jedlými květy 🙂